Ayurveda voor jong en oud
In de huidige tijd wordt veel van ons voedsel – dikwijls chemisch – bewerkt om het aantrekkelijker uit te laten zien en om langer bewaard te kunnen worden. Dat de natuurlijke aard van het voedsel en de functie die het heeft voor behoud van een goede gezondheid, sterk aangetast wordt, staat buiten kijf. Tevens beïnvloeden gejaagdheid en stress, waar veel mensen mee te maken krijgen, luchtverontreiniging, het vele geweld wat dagelijks via de media op ons afkomt, alsmede het overdadige consumeren, het psychisch en lichamelijk welbevinden van veel kinderen en volwassenen, in negatieve zin.
Auteurs: Anil. K. Mehta & José van Burink
Uitgeverij: Panta Rhei
ISBN: 978-90-8840-078-0
